Yiqilgan Olmalardan O'g'itni Qanday Tayyorlash Mumkin

2024 Muallif: Bailey Albertson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 13:07

Men tushgan olmalarni erga chirishga qoldirmayman, lekin ulardan foydali o'g'it qilaman

Erim va menda buvimdan meros bo'lib qolgan katta olma bog'i bo'lgan eski dacha bor. Sakkiz yil oldin ekilgan ko'plab daraxtlar bor, ham keksa, ham juda yosh. Biz kamdan-kam hollarda dachaga boramiz va yoz va kuzda etib kelganimizda, mevali daraxtlar ostida biz ko'plab tushgan olmalarni topamiz. Ilgari, biz ularni shunchaki eski jarga tashladik: buvim bunday mevalardan foyda yo'q, faqat bog'ga kasalliklar yuborilganiga ishongan. Ammo qaynona bizni bunday chiqindilardan qaytarib, bog 'uchun ham, daraxtlarning o'zi uchun ham lochindan ajoyib o'g'it yasashni o'rgatdi.

Ikki hiyla

Endi har yili kuzda men katta teshik qazib chiqaman, yozda o'ralgan o'tlar va tushgan barglar bilan tekislayman, tushgan barcha olmalarni (chirigan, chirigan va pishmagan holda) qo'yaman. Men mevalarni belkurak bilan mayda bo'tqa bilan kesaman. Men qichitqi o'ti ustiga qo'ydim: u oqsil va mikroelementlarga boy. Men qichitqi o'tlarni jarlikdan va qo'shni daladan olib kelaman. Men uni er bilan ozgina sepib, pereperevat uchun qoldiraman.

Kelajakdagi o'g'itni yanada to'yimli qilish uchun ikkita fokus:

• kul qo'shilishi - bu tushgan olma ustida bo'lishi mumkin bo'lgan qo'ziqorin kasalliklarini yo'q qiladi va kompostni ozuqaviy moddalar bilan to'ydiradi;
• bir yoki ikki hafta fermentatsiyadan so'ng dolomit tuprog'ini bir qutiga qo'shish - tuproqni kremniy bilan boyitish va o'g'itlashning kislotaliligini kamaytirish uchun.

Agar kerak bo'lsa, siz ozgina kompost tezlatgichini ham qo'shishingiz mumkin, ammo unda unchalik foyda yo'q: bahorga qadar chirindi ajoyib tabiiy yo'l bo'ladi.

Qor eriganidan keyin eng yaxshi kiyinish gullar va ko'chatlar uchun ham, mevali daraxtlarning o'zi uchun ham ishlatilishi mumkin.

Olma daraxtlari bir necha sabablarga ko'ra mevalarini muddatidan oldin tushiradilar. Birinchisi, kurashishga arzimaydi, bu juda mo'l hosil. Bunday yillarda o'zini charchatmaslik va pishgan olma og'irligidan zarar ko'rmaslik uchun daraxt ba'zi pishmagan mevalardan xalos bo'ladi. Aynan shu yillarda siz lochindan o'g'itlar zaxirasini to'plashingiz mumkin.

Ikkinchi sabab zararkunandalar, xususan, kuya. Siz ularga qarshi kurashishingiz kerak. Yiliga kamida ikki marta (gullashdan oldin va hosildan keyin) olma daraxtlarini yashil sovun, tabiiy soda va kul aralashmasi bilan qayta ishlayman. Bu daraxtlarning kuchli bo'lishiga imkon beradi - qo'ziqorin kasalliklari, shira va tırtıllar yo'q.

Pishgan olma tushgan, lekin ularni daraxtdan vaqtida olib tashlashga ulgurmadik, men qishki ovqatlarni tayyorlayman. Ushbu olma pektinga juda boy va ajoyib murabbo tayyorlaydi. Men shikastlangan joylarni tozalayman, kesib tashlayman, maydalagich bilan maydalayapman, 1/1 shakar qo'shaman va murabbo rejimida yoki pechda non ishlab chiqaruvchida pishiraman: uni bir necha marta qaynataman, keyin sovitaman.

Yiqilgan mevalardan olingan kompot ham juda yaxshi: Olmalarni bo'laklarga ajratib tashladim, bir hovuch arpabodiyon va shakar qo'shdim - oilam shirin kompotni yaxshi ko'radi, men juda ko'p (olma kilosiga 400 g) qo'yaman.

Shuningdek, men qish uchun sharbat tayyorlayman: yuvilgan va tozalangan barcha mevalarni sharbat chiqargichga qo'ydim, ko'pikni olib tashladim, ozgina shakar qo'shdim - tom ma'noda ikki litr uchun 5-6 osh qoshiq. Men aralashmani qaynataman va darhol uni sterilizatsiya qilingan shishalarga quyaman. Yaxshi saqlanadi: Yangi yilgacha, bu, albatta, sumkalarda sotib olingan ichimliklarga qaraganda ancha foydali.